①火を付ける前に餃子、海老蒸し餃子、焼売、小籠包を並べる
②大さじ2分の1の小麦を230ccのお水に溶かしておいた羽根の素になる焼き水を入れる
③火を付けて強火で9分蒸し焼きにする
④プツプツと羽が出来始めるので綺麗な焼き色がつくまで焼きムラがある所に火が回るようにフライパンを動かして、全体的に焼き色がついたら完全👍
⑤ひっくり返さず、そのまま鍋敷きをテーブルに用意して
皆様で焼き点心パーティをお楽しみ下さい ✨
✨蒸し料理とは違った香り、味わい、食感が楽しめるのでオススメです♪蒸しきを出さずに作れるので是非お試しください✨